寒流到了就是要吃鍋物!今天幫大家整理了新北淡水捷運美食的日式壽喜燒鍋物PK
嚴選網路上頗負盛名的夏部壽喜燒跟淡水老字號囍燒新概念，兩家都是知名平價吃到飽的壽喜燒
將兩間的特色還有基本的肉、野菜、甜品、飲料、價位都來做個大PK
希望會對大家有幫助唷!!
夏部Shabu壽喜燒
地址:新北市淡水區中山路8號6樓
電話:02-26260338
囍燒新概念
地址:新北市淡水區中正路二段12號2樓
電話:02-28050179
<評比一:交通> 夏部壽喜燒 勝
位於捷運淡水站步行就可以抵達的夏部壽喜燒佔有一定的優勢，附近就有停車場無論是開車或是搭乘大眾運輸工具都相當方便
囍燒新概念於捷運淡水站需轉乘公車880或837至淡水豪景站下車，距離公車站牌相當近，不過距離捷運站就有點小距離
<評比二:裝潢> 夏部壽喜燒 勝
夏部壽喜燒的裝潢有種日本武士年代的風情，而且座位比較多可以容量的客人也比較多唷
囍燒新概念簡約的裝潢，比較可惜的是座位稍微少了一點，位置沒有那麼寬敞
<評比三:肉品> 夏部壽喜燒以多種選擇 勝
夏部壽喜燒:八種新鮮肉品，Prime等級的牛肉及少見的櫻桃鴨肉也有唷
囍燒新概念:七種新鮮肉品供選擇，以牛、雞、豬為主
<評比四:野菜> 平手
兩家都有服務生會不定時推推車過來供你選擇菜色
夏部壽喜燒推車上有小農契作、天然採收、每日限量產地直送的51種新鮮野菜
也有自助式的野菜區，在客人很多又想點的時候
不用一直花時間在等服務生，可以自己夾取自己的分量
囍燒新概念則是種類比較豐富，推車上除了蔬菜也有粄條、年糕、魚豆腐這類的可以選擇
<評比五:鍋物種類及湯頭> 夏部壽喜鍋 勝
夏部壽喜燒除了一般的壽喜燒也可以選擇鴛鴦鍋的形式
壽喜燒是用日本原裝進口的鑄鐵鍋唷
鴛鴦鍋也有麻辣鍋、牛奶鍋以及其他多種湯頭可以選擇，也有素食鍋可以做選擇唷!!
我這次點的麻辣鍋裡面還有鴨血跟豆腐(很驚喜!!)
囍燒新概念則是一般的壽喜鍋，可以自己調整壽喜燒的濃淡
電磁爐的加熱方式，中間會比較熱，因此服務員也有建議中間可以專門做煮肉的動作
<評比六:甜點>夏部壽喜燒 勝
夏部壽喜燒的甜點雖然只有一種，可是豐富度跟美味度值得大推
相較之下囍燒新概念雖然有多種甜點可以五選一
不過我點的咖啡凍感覺上就比較一般般
<評比七:現場料理&飲品> 現場料理 囍燒新概念 勝 ” 飲品:夏部壽喜燒 勝
夏部壽喜燒沒有現場料理，不過他們有現調的飲料
比起囍燒新概念一般的飲料機器，夏部壽喜燒一定要點奶茶三兄妹
喝完可以續杯也可以換別的飲料，不過我續杯兩次奶茶三兄妹，真的很好喝
囍燒新概念則是有現場料理可以五選二
服務生會來到桌邊現場服務，我點選的蒜蓉扇貝味道也滿好的喔~
<評比七:價位> 囍燒新概念 勝
兩間的平日中午價位都一樣
差別在於假日及晚間，不過也只差20元啦!
這次PK夏部壽喜燒跟囍燒新概念兩間日式壽喜燒平價吃到飽餐廳
難怪兩間在淡水大學生中都是討論度超高，確實兩間都挺有特色
夏部壽喜燒以八種新鮮肉品五十一種野菜、現調手搖飲品、甜點取勝
囍燒新概念則有不同於一般壽喜燒店的桌邊現場服務及燒烤
確實讓人很難做出選擇
不過如果價錢差不多，可以多選擇一種湯頭的話
我覺得我會再次造訪夏部壽喜燒唷 🙂