今天要分享一間明星藝人常去的日式料理推薦給大家~
位於南港的板前屋招牌炭烤鰻魚飯跟消夜串燒都很多人推薦，常常滿座
板前屋炭烤鰻魚飯位在捷運南港展覽館附近，五號出口步行3分鐘即可到達~
南港串燒、鰻魚飯專賣板前屋除了有一般蒲燒鰻魚之外
最大的特色是有白燒鰻魚料理手法，將新鮮鰻魚用炭烤方式，添加芥茉海鹽
白燒鰻魚純粹以掌握火候的技術、強調鰻魚本身的原味為主，講究火烤的技術、鰻魚的鮮度~~
台北南港美食-板前屋炭烤鰻魚飯
當天正好是7/27是日本鰻魚節
板前屋也準備的一系列的鰻魚套餐>////<
日本鰻魚節 土用の丑の日
據說是當時有間鰻魚店為夏季的鰻魚銷售不佳而煩惱，於是在店內張貼「本日丑之日」
沒想到生意就這樣變好，當然其他的鰻魚店也就跟著模仿，而土用丑日也跟鰻魚畫上等號了~~
板前屋進到門口時不時聞到串燒香氣>////<
店內走的是預約制，尤其是宵夜時間常常滿座
建議大家來之前要先預約唷~~
現場帥氣的老闆在烤鰻魚啦>////<
當天正在燒烤白燒鰻魚，白燒鰻魚的料理手法將新鮮鰻魚用炭烤方式，添加芥茉海鹽
相當考驗掌握火候的技術~~
這次板前屋因應日本鰻魚節推出鰻魚節手作活鰻料理套餐
鰻魚丼沙拉、山藥鰻魚、蜜汁鰻魚腸、酥炸鰻魚鰭邊肉、鰻魚肝湯、鰻魚玉子燒、白燒鰻魚串、蒲燒鰻魚飯、玄米茶、抹茶布丁
熱愛鰻魚的人絕對會相當滿意~
因為鰻魚套餐套餐裡面所有的菜色幾乎都添加了鰻魚>////<
| 南港日式料理 板前屋鰻魚節手作活鰻料理套餐-鰻魚丼沙拉 |
鰻魚丼沙拉添加和風醬汁，鰻魚軟嫩、青菜脆口
吃起來口感帶點微酸相當清爽~~
| 南港日式料理 板前屋鰻魚節手作活鰻料理套餐-山藥鰻魚 |
山藥饅魚這道菜適合夏季的涼爽前菜
其中山藥口感非常地細緻，這道我個人滿喜歡的~
| 南港日式料理 板前屋鰻魚節手作活鰻料理套餐-蜜汁鰻魚腸 |
蜜汁鰻魚腸使用的就是鰻魚腸子的部分
添加杏仁、核果， 吃起來口感滿豐富的的~
味道還滿不錯的!!
| 南港日式料理 板前屋鰻魚節手作活鰻料理套餐-酥炸鰻魚鰭邊肉 |
這道酥炸鰻魚鰭邊肉吃起來是酥酥脆脆，又帶點微塩味
這道鰻魚作的小菜，很適合拿來當作下酒菜，我覺得滿有特色的~~~
| 南港日式料理 板前屋鰻魚節手作活鰻料理套餐-鰻魚肝湯 |
第一次吃到鰻魚肝湯， 湯的部分沒有過多的佐料
鰻魚肝吃起來滿有嚼勁的~
| 南港日式料理 板前屋鰻魚節手作活鰻料理套餐-鰻魚玉子燒 |
外層玉子燒乾溼度適中裡面包覆鰻魚多了一種層次~~
| 南港日式料理 板前屋鰻魚節手作活鰻料理套餐-白燒鰻魚串 |
板前屋的白燒鰻魚串，透過師傅純熟的技巧碳烤處理過
吃得到鰻魚的原味， 帶有塩味佐料跟炭烤香氣，外皮酥脆內軟
特別推薦可以搭配芥末一起吃唷!!我覺得這樣搭配起來超棒的~
鰻魚皮酥酥脆脆的~~~
| 南港日式料理 板前屋鰻魚節手作活鰻料理套餐-蒲燒鰻魚飯 |
個人覺得板前屋的蒲燒鰻魚飯沒有土味，而且無刺
蒲燒鰻魚的光澤也太美了，看了就讓人好想趕快嚐嚐~~
整個味道剛剛好，醬汁很入味而且魚肉很鮮嫩~
重點是搭配的米飯配起來很搭!!
| 南港日式料理 板前屋鰻魚節手作活鰻料理套餐-玄米茶 |
套餐部分提供玄米茶
也可以額外點選可樂或是生啤酒唷 (未成年請勿飲酒)
| 南港日式料理 板前屋鰻魚節手作活鰻料理套餐-抹茶布丁 |
甜點的部分真的是我個人很愛的一部份
整個超級對我的味的 >////< 吃完一個還想說來啊再來一個~
濃郁的抹茶味道配上軟嫩的布丁口感而且不會太甜也不膩
超級喜歡的~~~~
今天跟大家分享明星藝人常去，常常滿座的板前屋
無論是串燒或是炭烤鰻魚飯都滿不錯的，內湖南港宵夜美食別錯過
| 店家資訊-板前屋 炭烤鰻魚飯 |
地址：115 台北市南港區研究路一段88號
電話：0958 787 898
營業時間：週一~週日 17：00~01：00