位於新竹湖口工業區的芃華國際餐飲文化會館是一間滿多人選擇的新竹湖口婚宴會館
芃華國際餐飲文化會館除了有提供婚宴請客、團體聚餐之外，最近還推出了餐搭酒體驗會~
餐搭酒體驗會由品酒師挑選紅、白酒來搭配芃華館館的美食~
餐搭酒一般在西餐比較常見，但適中餐也很適合
當天我們享用了四支紅、白酒，每一支酒都會搭配芃華國際餐飲文化會館的專屬餐點
並且由品酒師在旁說明如何挑選和品嘗紅、白酒~~
「飲酒過量，有害健康」「酒後不開車，開車不喝酒」「未成年請勿飲酒」
地址：新竹縣湖口鄉工業區漢陽路27號
電話：03-5970388
Line@：@Blossomlodge
客服專線：0978-816-006
粉絲頁：https://facebook.com/taiwanesefood666888/
芃華國際餐飲文化會館的位置就在新竹湖口工業區內，餐廳備有專屬停車場，交通滿方便的~~
超級期待的芃華會館的餐搭酒體驗會要開始了~~
品酒師搭配簡報來介紹這次的紅、白酒~
「飲酒過量，有害健康」「酒後不開車，開車不喝酒」「未成年請勿飲酒」
第一道前菜是懷石藝術賜巧碟
炙燒握壽司、鮭魚卵軍艦、櫻桃鴨胸和杏鮑菇
搭配的酒是第一支藍仙姑氣泡酒，氣泡酒適合油脂較少的餐點
也是滿多人喜歡的餐搭酒~~
第二道是雲耳冬香龍鱈魚，搭配的酒是第二支拉菲智利夏多內白葡萄酒
品酒師跟我們分享說：白酒適合搭配油脂少的餐點而紅酒適合搭配油脂多的餐點
像白肉或海鮮就很適合配白酒，搭配的方式可以一口餐點一口酒作搭配，也可以吃完餐點再來品酒~~
這道雲耳冬香龍鱈魚，魚肉肉質有彈性，上面還有搭配一點點苦瓜泥
整個味道上超加分的~~
「飲酒過量，有害健康」「酒後不開車，安全有保障」「未成年請勿飲酒」
中場有個百菇雞件盅，喝一口暖胃的雞湯太棒了
這個雞湯裡面有滿多菇類的，而且雞湯味道好好喝>///<
第四道餐點是蘑菇彩椒肋排，搭配的是拉菲奧耶精選紅酒和拉菲阿曼卡亞紅酒
紅酒裡面會有單寧，讓油脂變得更柔順，整個會更豐富~~
「飲酒過量，有害健康」「酒後不開車，安全有保障」「未成年請勿飲酒」
下一道是翠盞芒果蝦球，蝦球超大而且配上芒果味道清爽又豐厚~
甜點是提拉米蘇甜點，滿有層次的提拉米蘇~~
這四支是這次餐搭酒體驗會的紅、白酒
藍仙姑氣泡酒，原產地為德國
拉菲智利夏多內白葡萄酒，可搭配生蠔、海鮮類
拉菲奧耶精選紅酒，產地為法國，可搭配小羊肉、菲力牛排等等
拉菲阿曼卡亞紅酒，經橡木桶12個月的韻味~~
「飲酒過量，有害健康」「酒後不開車，開車不喝酒」「未成年請勿飲酒」
品酒師 黃鎮華
DBR(LAFITE)在台產品代表，在台灣參與DBR(LAFITE)葡萄酒推廣工作接近四年
曾與智利航空、LEXUS、夏都飯店、亞都飯店、THE ONE HOTEL,LAWRY’S牛排餐廳等行業
合辦過DBR(LAFITE)餐酒會，推廣DBR(LAFITE)葡萄酒
芃華國際餐飲文化會館展示了全新的婚宴佈置桌，有中國風以及浪漫歐風
提供給不同需求的準新人們來做選擇~~
中國風為主的婚宴佈置桌搭配超大朵的牡丹花
有人說牡丹是富貴花，牡丹也是雍容華貴與繁華昌盛的象徵
第二桌是歐洲風，喜歡歐式浪漫風格的朋友就可以選這桌~
這次參加芃華國際餐飲文化會館的餐搭酒體驗會很喜歡耶~~
除了芃華國際餐飲文化會館餐點搭配酒品多了不一樣的風味外
也會紅、白酒有更多一層的認識~~
「飲酒過量，有害健康」「酒後不開車，安全有保障」「未成年請勿飲酒」