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工程師的癮食尚宅生活 > 未分類 > 你真的了解益生菌嗎?讓你花兩分鐘一次搞懂益生菌!

你真的了解益生菌嗎?讓你花兩分鐘一次搞懂益生菌!

2019 年 3 月 31 日

CIMG3430.JPG

今天要來跟大家分享我平常的日常保養~~

超過25歲後真的覺得身體要更注意了!!

所以平常B群、魚油、葉黃素、益生菌都是我平常會定期補充的營養品~~

但是這種營養品百百種,像是益生菌又分成很多~

因為平常就都有在補充,所以我上網查了一下一些知識來跟大家分享

 

甚麼是益生菌呢??

大家一定都有聽過益生菌~但是益生菌到底是甚麼呢~~

其實益生菌的起源很早~~

原來人類最早食用的益生菌是來自於酸奶(優酪乳)

之後才慢慢發展成現在的益生菌~~

 

那麼一般市面上的益生菌又有分成不一樣的菌種或是菌數

常常會有點困惑,益生菌也分太多種了吧

所謂益生菌的菌種是指乳酸菌種,會因形狀、特性等差異而歸類不同

因為每個區域型態的生活與飲食完全不同,所以就會形成不同腸道環境~~

在益生菌菌數部分依照醫師建議可以選擇20~300 億菌數,是比較適合的定殖菌數範圍~

 

益生菌的型式??

益生菌百百款,有不一樣的型式

像是有錠狀的益生菌,也有膠囊或是粉末狀的益生菌~

 

錠劑的益生菌大部分經過高溫加壓製成

膠囊類型的益生菌外面一層包覆方便攜帶,基本上膠囊採取容易被分解材料製作~

粉末型態益生菌產品最容易為人體吸收,不過粉末型態益生菌產品比較不容易保存

所以膠囊型態益生菌不僅攜帶方便又容易保存~

● 看看益生菌產品成分有沒有含有糞腸球菌或是具有菌株編號的益生菌

糞腸球菌 和屎腸球菌 兩款菌種目前已經不得作為食品原料使用~

有菌株編號的益生菌一般是有大量科學研究~~

● 益生菌進入腸胃前,需要有益生質

益生菌進入腸胃前,會因菌株、菌種、溫度、胃酸等等原因受影響

挑選時也可以來看看這些益生質,其中又以木寡糖滿不錯的~

除了木寡糖外,其他益生質產品也有幫助的

像是如果益生菌有添加果寡糖、大豆寡糖、半乳糖寡糖、乳果寡糖、異麥芽寡糖與菊糖

對益生菌本身也是有加分

 

除了補充益生菌外也提供一些讓腸道健康的小撇步跟大家分享

運動

運動能使腸道菌叢更豐富

膳食纖維

膳食纖維是好菌的營養來源~

發酵食物

味噌、泡菜、納豆、醋、紅麴等發酵食物,是益生菌的優質來源

優酪乳、起司、優格也含大量好菌,可適量食用

避免加工食品

加工食品在製程中摻雜許多添加物~

 

今天跟大家分享益生菌是甚麼

除此之外還可以搭配一些日常生活習慣

一起做個腸美人~~

 

現在市面上這麼多益生菌產品,怎麼挑選才是聰明又可靠呢? 給大家推薦這篇文章~~

 

 

 

 




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