忠孝新生美食 台北活魚餐廳 濟南路黃河蜀魚館 活魚三吃~還有外送服務

 

今天Felicia要來分享台北活魚餐廳~

想要吃活魚不用到石門水庫，在台北大安區濟南路就可以吃到厲害的活魚三吃

濟南路從以前就是活魚名街，很多各地老饕都會相聚在這邊吃活魚

隨著時間目前濟南路的活魚老字號店家僅剩幾間，今天要來分享的就是在濟南路歷史悠久的黃河蜀魚館

黃河蜀魚館除了活魚三吃外，現在也開放過年年菜訂購，想要在年節品嘗美味活魚三吃或是各樣年菜不能錯過唷!!

【店家資訊】黄河蜀魚館

電話: 02-27523793

地址: 106台北市大安區濟南路三段66號

營業時間: 1100~14:00 1700~2100

 

濟南路(靠近忠孝新生站)的黄河蜀魚館餐廳是經常受媒體受訪的老字號店家

外面可以看到黃河乾烙菜盒，這個乾烙韭菜盒也是滿多人會點的唷!!

黃河蜀魚館店內可以看到很多經典菜色

來到這裡一定要吃活魚料理其中豆瓣魚是來到這裡一定必點的菜色~

除此之外像是獅子頭、黃瓜拌牛肚、四季豆肥腸等等菜色也都滿受老饕歡迎~

| 黃河蜀魚館餐點、黃河蜀魚館菜色 |

來到這裡一定要吃活魚，價位部分是魚來秤斤計算，想要多一種吃法只要多加材料費80元~~

我們這次吃的是活魚三吃，分別選擇招牌必點的豆瓣魚、椒鹽魚跟薑絲魚頭湯~

天氣冷颼颼喜歡吃鍋的朋友也可以做成砂鍋的料理方式唷!

 

 

又好奇問了一下，一般人提到豆瓣魚聯想到是川菜，那為何餐館是命名”黃河”！不是長江？

老闆說有聽過古語”黃河鯉魚甲天下”嗎？ 其實最早黃河的鯉魚是最鮮美

也是早期傳統中式料理中魚料理絕不可少的佳餚，所以店名就取黃河蜀魚館了，相當有典故的由來

 

接著老闆就會到外面去抓活魚啦!!! 這次超大一隻的~~ 我們選擇的是鯉魚

加上台北地區有外送服務(但需事先跟店家聯繫預約)

| 黃河蜀魚館菜色-椒鹽魚 |

活魚第一吃椒鹽魚，椒鹽魚魚肉切塊裏蛋漿油炸

外皮輕薄酥脆，內裏魚肉口感軟綿，沾點椒鹽還滿好吃的~

| 黃河蜀魚館菜色-豆瓣魚 |

黃河蜀魚館的豆瓣魚是老饕來必點的菜色~~

一上菜的時候我超驚豔的!!!!這也太大盤了吧

我們不是一魚三吃嗎，怎麼還有辦法做得這麼澎湃>////<

鯉魚魚肉質感本來就細緻，黃河蜀魚館有處理過魚刺，但是還是有些細小的魚刺，在吃的時候要注意一下唷~

豆辦魚醬汁鹹甜合宜，還帶點輕薄辣香，魚肉的細嫩、入味的豆腐都滿不錯的~~

重點來了~~~這條鯉魚的魚卵太犯規啦!!!!

一個人都好幾塊，人人有份，鯉魚魚卵吃起來QQ的，很有口感我好愛~~

| 黃河蜀魚館菜色-薑絲魚頭湯 |

活魚的新鮮不在話下，魚頭拿來煮湯搭配豆腐薑絲，喝起來整個人都暖起來了

薑絲魚頭湯的料也是滿滿的~~

| 黃河蜀魚館菜色-乾扁四季豆 |

我們還點了經典熱炒乾扁四季豆~

這道滿下飯的~~

| 黃河蜀魚館菜色-涼拌白菜心 |

脆口的涼拌白菜心相當開胃呢~~

這次來到大安濟南路活魚一條街的黃河蜀魚館吃到活魚三吃~~

我還滿喜歡的，即將過年了如果大家有想要訂購年菜，黃河蜀魚館也有推出這樣的服務唷~~