新北三重美食來囉!最近天氣變涼了，是不是又想吃麻辣鍋啦!!
不過無論是麻辣鍋或是我在上海愛吃的麻辣香鍋，都是要比較多人吃才划算
而且大家一起吃有時候想吃的料又不一樣 好懊惱
現在!!在三重湯城園區裡的潮味決炒麻辣專門店，超級特別，提供個人式的乾鍋料理及酸辣湯粉
這裡結合了台灣人最愛的滷味和鹽酥雞，自己挑選食材，喜歡吃甚麼，喜歡吃多少都自己挑選
選好食材後一部份會汆滷過、一部分會炸過，最後再以大火翻炒的方式把食材的香氣逼出來
想要甚麼樣的辣度、乾的湯的都ok，選擇相當方便，無論是正餐、消夜吃都很棒!
潮味決炒麻辣專門三重湯城店
地址：新北市三重區重新路五段609巷14號之6.1樓(三重湯城園區內)
電話：02- 29993118
周一～周五 11:30～17:00，假日皆休息
潮味決炒麻辣專門三重湯城店的交通很方便 距離捷運先嗇宮站約五至十分鐘的路程
進入湯城園區後，從全家便利商店旁的巷子進入就能看到潮味決的店面
附近也有停車場可以停車
一般麻辣乾鍋在台灣只有餐廳才能吃得到，而且都要滿多人一起吃
潮味決炒麻辣專門店是把麻辣乾鍋改成個人式，可以外帶也可以內用，相當受到上班族的青睞
潮味決炒麻辣專門的風格很特別，店面以紅、黑色調的裝潢為主，
結合現代人喜歡的工業風元素及川劇臉譜特色，一般人對麻辣的印象直接會聯想到四川
因此以四川傳統的川劇臉譜來帶出潮味決炒麻辣專門的視覺意象，呈現出傳統和創新衝突的美感
用餐的方式相當簡單
可以看到潮味決炒麻辣是採自助式自己選擇想要的食材
食材區有分成紅、黃兩個點餐區，價格也都標示的很清楚
紅區約有三十多樣的單品可以選擇，計價方式是秤重的 100克30元
像炸年糕條、糯米腸、三角骨、蛤仔、雞胗、和臭豆腐
黃區的部分是單點區，計價方式是一袋一袋
有紐奧良雞翅、黃金馬蹄條、黃金起司條、、炸雞排、炸脆皮薯條
外食族很注重的青菜部分也有滿多可以選擇
主打單季比較盛產的青菜，當天有高麗菜、空心菜、娃娃菜、山東大白菜、青江菜
食材隨選區旁會有兩台秤重的秤台，在夾的過程中想要吃到自己大概夾了多少錢都可以放上去秤
如果覺得想要在多夾一點，也可以夾一夾再上去秤
食材冰櫃區上還有一包包裝老油條和角螺，麵食部分有蒸煮麵和王子麵
潮味決炒麻辣專門 肉片和炸物類是以份計價，將有掛耳的牌子掛在籃子旁即可
相當方便而且衛生乾淨
選好的食材全部放在一起，到結帳處後會將選好的食材分類計算價格
秤重的秤重，一袋一袋裝的以袋計價，秤重時都會扣掉容器的重量
接著就是挑選口味，目前口味總共有五種，有三種乾炒及兩種湯吃的方式
分別為炒麻辣、香蒜麻辣和不辣的檸檬蒜香，麻辣酸湯粉及酸湯粉
結帳號後會列印出單據還會給叫號機
三重湯城店的內用座位區
店裡用餐採取自助的方式，筷子、湯匙要自己去拿，吃完之後也要記得自己把餐具放回集中的回收區喔
店裡也有額外提供醬料，有放置鹽蔥拌醬、麻油蒜泥，油潑辣子
我滿推薦油潑辣子的，加一點好香好好吃
炒麻辣口味
這個是潮味決炒麻辣的招牌口味
無論選擇的是滷的食材還是炸的食材，分別各自處理後再大火快炒，將香氣跟鍋氣都鎖住
不會像一般滷味一樣吃起來太濕，傳統麻辣乾鍋的功夫加上創新的食材處理 真的滿特別的
吃的時候別忘了先稍微的攪拌一下
將所有的佐料均勻在每個食材上
說真的 沒有想到口感上會這麼豐富
可以吃到麻辣乾鍋的辣及香氣，還有炸物跟滷味本身不一樣的口感衝擊
衝突卻又很好吃
推薦食材:炒肉片、油條、豆皮
檸檬蒜香口味
如果不太敢吃辣的話也可以試試看這個口味唷!
因為有加入新鮮的檸檬片，吃起來會有蒜味和新鮮檸檬的酸酸口感
這個跟招牌炒麻辣完完全全是不同口味耶!
吃清清爽爽的滿舒服的
私心選了一些食材想要跟你們推薦一下!!
felicia的top3
1.起司條-原本單吃可能會有點膩的起司條，經由這樣快炒的方式加上檸檬香氣，酥酥脆脆的外皮跟起司內餡 激推
2.年糕條-年糕條的愛好者舉手!跟年糕條搭再一起真的吃適合的
3.脆皮薯條-以乾炒的方式其實跟炸物真的都超級搭的耶!!少了份油膩多了份香味
檸檬特地用透明袋子裝起來，在袋子裡面把檸檬擰出汁後再倒出來，不沾手的貼心外也能擠得很乾淨
白飯選用來自台東的皇帝米，有台灣級的越光米之稱
吃起來滿飽滿香Q的~
酸辣粉
酸辣粉的湯底裡有粉條、酸豆拌肉和花生
我超愛酸辣粉裡的酸豆角>///<
紅薯粉的口感滿Q的，是女生都會喜歡的口味
潮味決炒麻辣專門10月底有推出[客製你的專屬炒麻辣 試吃體驗]活動
10/30-11/20 於活動頁面留言http://tinysp.com/119149
參加抽獎，就可以用$79元，享受到150元的餐點
體驗分享，再抽免費霸王餐乙客(價值500元) 。活動詳情，依活動頁面為主。
可掃描QR Code進入活動頁面
潮味決炒麻辣專門三重湯城店
地址：新北市三重區重新路五段609巷14號之6.1樓(三重湯城園區內)
電話：02- 29993118
周一～周五 11:30～17:00，假日皆休息
新莊龍安店
地址：新北市新莊區龍安路288之1號
電話：02-2206 2228
周一～周日 16:00～23:00
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邊看邊流口水了XD